2012年10月22日 星期一

第一次沒吃自己煮的晚餐

因為晚上要去上課,所以4點就開始準備晚餐了,準備的菜色都是可以加熱的,這樣爸爸和小朋友吃的時候,就不致於冷掉不好吃,但爸爸也不放心只有小朋友在家,所以我接小朋友回來時,爸爸就已經到家了,謝謝爸爸,而也是第一次沒吃自己煮的晚餐,口味全憑詢問及猜測。
菜單:醬滷雞腿、炒芥蘭菜、燙粉腸、蘿蔔排骨湯
*醬滷雞腿:原本以為我用煎鍋煎出顏色就可以了,可是雞腿肉比較厚,這樣我怕肉沒熟,所以最後還是加了水放進電鍋滷,這樣比較安心。
*炒芥蘭菜:網路上都說這樣菜炒不好會有苦味,所以我先燙了30秒,又另外用豬油炒,之後問爸爸,他說吃起來正常,沒有苦味,因此應該是成功的吧!
*燙粉腸:我用煮湯的湯燙過後,怕冷掉就放在電鍋和飯一起保溫,等到爸爸拍照時,粉腸就變成這個樣子,看起來賣相不好,吃起來也有些乾,下次應該在盤子裡放一些湯水一起保溫的,這樣就不會那麼乾了。
*蘿蔔排骨湯:蘿蔔煮了快2小時,應該是透的,再把剩下的豆皮一起放進去,這樣又清掉一樣食材了。

*醬滷雞腿
*炒芥蘭菜
*燙粉腸
*蘿蔔排骨湯

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