2012年10月9日 星期二

還是自己煮的比較好吃

看到標題有沒有覺得我愈來愈不知廉恥了?哎~現在都流行驚聳的標題,要不然吸引不到讀者啊~其實真實的情況是,要買外面煮好的菜來配搭時,還是需要慎選,否則買到地雷,就會覺得那個錢花得不值得,還不如自己煮一煮,比較實在。
菜單:豬肝湯、劍筍炒肉絲、茶雞、滷白菜、香炒素雞
*豬肝湯:這道湯的難度在於豬肝熟度的掌握,而且每個人對於熟度的感受不同,例如我覺得今天豬肝的熟度剛好,但爸爸卻覺得不夠熟,但再熟一點,又會變太老,真的有些麻煩。
*劍筍炒肉絲:今天剛好看到劍筍就買回來試試看,吃起來味道跟想像中的一樣,應該算是成功的。
*茶雞:這個就是地雷,因為有一部分是雞胸肉,加上又是用蒸的再加熱,結果肉就變得乾乾柴柴的,好在份量不多,半哄半騙的,也讓小朋友把肉吃完了,下次不買這道熟食了。
*滷白菜:剩下一小小顆,沒想到還能炒成一盤,而且一樣香甜可口,真好吃。
*香炒素雞:之前單買時,只有買3條,份量比較剛好,這次超市搭售是4條,而且到期日是今天,所以只得全煮,看來份量多了些,但好在滋味不錯,所以還是吃光光,好險啊~
 
*豬肝湯
*劍筍炒肉絲
*茶雞
*滷白菜
*香炒素雞

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