我的第一百頓餐

給我拍拍手，給我放煙火，因為今天是我下廚的第一百頓餐喔～菜色沒有變化，但具有特殊意義，尤其是還要顧念接下來沒煮飯，因此如何物盡其用，剛好在週三晚餐，把所有生鮮材料使用完畢，就考驗我的功力啦！我會繼續努力的（^ ^）

菜單：玉米排骨湯、滷肉筍絲、鹹蛋苦瓜、鹹水鵝肉、塔香蛤蜊

＊玉米排骨湯：玉米只剩一根，原本要努力剖半來切的，但一動手，玉米粒都被切下來了，但玉米心卻絲毫不受影響，所以只得就著這樣煮了，好在玉米和排骨都有味道出來，美中不足的是香菜昨天用完了，所以今天湯上面就沒有綠色的葉片了。

＊滷肉筍絲：上次就知道這家買的筍絲比較鹹，所以泡了一整天，又用熱水煮過，結果還是太鹹，好在再怎麼不合口味，也已經煮完了，下次換一家買筍絲吧！另外，這次沒用五花肉塊，而是用五肉花片再多加一些豬油下去當滷汁底，為什麼？因為還有剩五花肉片啊～就別浪費了，你說是吧～

＊鹹蛋苦瓜：這已經變我的拿手菜了，我還跟小朋友說，如果連媽媽煮的苦瓜都不敢吃，就不可能吃外面煮的苦瓜了，因為我的雙重處理已經讓苦瓜「幾乎」都沒苦味了哩～

＊鹹水鵝肉：現成的，難得可以買到3盒100元的這種價格，而且都能挑，所以我三盒都挑腿，鵝腿和雞腿，這樣子應該不會再被嫌棄了吧？只是湯水不夠多，吃起來沒有那麼濕潤，有點可惜了。

＊塔香蛤蜊：蛤蜊是今天現買現煮的，所以蛤肉很肥美，爸爸和小朋友都很捧場喔～

＊玉米排骨湯

＊滷肉筍絲

＊鹹蛋苦瓜

＊鹹水鵝肉

＊塔香蛤蜊