2012年9月24日 星期一

信手捻來四菜一湯

和楊先生道別後,又跑去逛了書店和台隆手創館,因為覺得好累,所以晚餐的菜便就近在超市買,省卻去菜市場的時間,所以沒有什麼大計畫,但經過超過60餐的鍛鍊,我也可以看到食材想菜單了,真是佩服我自己,而且今天的菜口味也愈來愈道地了,真為我自己開心啊~
菜單:酸菜豬血湯、蕃茄炒蛋、煎竹筴魚、炒大陸妹、洋蔥培根
*酸菜豬血湯:今天試煮沒有加沙茶醬版本,果然是清清如水,經過投票,沒有沙茶醬版本2票,有沙茶醬版本1票,另外哥哥的那一票是說,二種都可以,所以可以看我的心情,想想怎麼搭配其他的菜來煮湯吧!
*蕃茄炒蛋:這是第二次煮蕃茄炒蛋,這次有加蔥下去,感覺很到味,覺得自己煮的蕃茄炒蛋真好吃。
*煎竹筴魚:這是最近很夯的一夜干,試煎看看,果然是很結實的鹹魚肉,配飯下酒應該都不錯,可是爸爸比較喜歡吃有肉一點的魚,所以偶而煎一煎就好。
*炒大陸妹:超市的大陸妹已經降到14元一把,可以入手了,因為菜市場一大把是15元到20元,所以挑了把我自己能接受的價格的青菜,也算平衡菜單價格了。
*洋蔥培根:炒少少的,最後撒上黑胡椒,我覺得很香還不錯吃。
 
*酸菜豬血湯
 *蕃茄炒蛋
 *煎竹筴魚
 *炒大陸妹
 *洋蔥培根

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