因為我們家的冰箱沒法久冰青菜,所以我想方設法的要把青菜消化掉,免得像那天的九層塔一樣,多數都進了垃圾桶就可惜了,可是雖然我努力變換煮法,但終究無法掩飾青菜的本質,所以今天小的吃飯吃了半個小時,還沒辦法吃完一碗飯,弄得要被罰站,看來他對青菜真的很沒辦法,為了避免晚餐時間變成痛苦時刻,我還是得「順應民情」、調整菜單才好。
菜單:苦瓜排骨湯、韭菜炒蛋、炒大陸妹、魚香茄子、洋蔥炒鹹豬肉
*苦瓜排骨湯:苦瓜剖開來,中間有些爛爛的,硬是把白膜切掉再下去煮,好在吃不出來有什麼不一樣,但是我沒有放豆豉,結果就好像欠一味,我原本以為不會有差別的,事實證明,有些東西真是少不得啊。
*韭菜炒蛋:這是我第一次用新鍋子煎蛋,煎出來的蛋皮漂亮得不得了,讓人見識到不沾鍋的威力,只是因為這是炒蛋,所以還是得破壞那完美的蛋面才行。我依食譜,在蛋裡加了美乃滋下去打,吃起來果然蛋比較甜,雖然爸爸說他不喜歡韭菜的味道,但總體而言,我覺得這道菜,我煮得還不錯,只是因為爸爸不愛吃韭菜,以後得少煮了。
*炒大陸妹:平底鍋不能大火翻炒,所以這道菜感覺比較像是用「煮」的,而不是「炒」的,就覺得有些不夠香。
*魚香茄子:茄子的另一種料理方式,也很下飯啦。
*洋蔥炒鹹豬肉:鹹豬肉搭配的另一種選擇,不會感覺一直吃肉會膩,還不錯,而且基本上因為豬肉夠鹹,因此好像配什麼炒都可以。
*苦瓜排骨湯
*韭菜炒蛋*炒大陸妹
*魚香茄子
*洋蔥炒鹹豬肉
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