臨時加菜

原本週五、週六到週日午餐，因為不用準備便當，都是煮三道菜就可以了，但昨晚雖然煮了四道菜，但因為份量比較少，爸爸說有不夠吃的感覺，我看了原本預備的三道菜份量，應該是比昨天還少，因此臨時加菜，補到四道菜，剛剛好吃完，也沒聽到特別說不夠吃，所以應該份量是OK了。

菜單：芹菜炒干絲、炒龍鬚菜、蔭鳳梨蒸鱈魚、鮪魚罐頭、香菇雞湯

＊芹菜炒干絲：原本沒下鍋前，覺得整包干絲有點太多，等下鍋後才知道誤判，結果剩了半包干絲沒炒，晚餐卻又菜不夠，真是尶尬。

＊炒龍鬚菜：雖然昨天的皇帝菜和今天的龍鬚菜都是炒薑絲、麻油，但因為菜本身的味道不同，所以不致於有重複的感覺。

＊蔭鳳梨蒸鱈魚：原本想清蒸鱈魚的，但想到如果鱈魚可以蒸破樹子，那麼應該也可以蒸蔭鳳梨吧，實驗結果，其實是吃不太出來鳳梨味道的，主要還是清蒸本身的蔥薑絲的味道，這樣子好像就不用浪費其他食材了。

＊鮪魚罐頭：臨時加菜，原本想炒菜脯蛋的，但因為昨天才煮蒸蛋，所以就找出鮪魚罐頭上場，雖然說是罐頭，但我還是磨了薑泥和放了蔥珠及醬油膏，也算有所貢獻吧。

＊香菇雞湯：昨天是主婦第一寶金針，今天是主婦第二寶香菇上場，簡單方便煮又好喝，這可是我學會的第一道湯品呢！

 

 ＊芹菜炒干絲

 ＊炒龍鬚菜

 ＊蔭鳳梨蒸鱈魚

 ＊鮪魚罐頭

 ＊香菇雞湯