油花亂飛

因為想煮「螞蟻上樹」，需要先把冬粉先炸過，我就想，既然已經用油炸了，索性連雞蛋豆腐和白帶魚一起炸好了，結果就發生悲劇了。

不知道是平底鍋不夠深還是怎麼了，雞蛋豆腐一放下去，油花亂飛又亂噴，真是太可怕了！好險我沒被噴到，但瓦斯台旁邊和地板可就糟糕了！原本以為是冷油的關係才會噴油，到煎帶魚的時候，還是一樣，只是因為我把爐火關小，噴的範圍比較沒那麼大，但這次就沒有那麼幸運，我的手就不小心被燙傷了，難怪有下廚房的人，手上或多或少都會有一些傷痕，有了今天的經驗後，我覺得以後會更加尊敬做菜的人了，真是了不起啊～

菜單：豬血湯、煎帶魚、煎雞蛋豆腐、炒A菜

＊豬血湯：今天沒有放韭菜，但因為我以前喝的豬血湯都有沙茶醬，可是爸爸說他喝的都是清湯，所以下次再試煮沒有沙茶醬的版本，但到目前為止，我覺得自己各種版本的豬血湯都還挺好喝的。

＊煎帶魚：這次因為幾乎是因炸的，所以比上次酥脆好吃，比較不會像上次一樣肉質軟軟爛爛的。

＊煎雞蛋豆腐：很久沒吃了，偶而吃，煎豆腐淋上蒜頭醬油膏的味道，光聞就很下飯了。

＊炒A菜：我慢慢習慣平底鍋炒菜不拌炒的方式了，煮出來的味道差異不大，算是可以囉。

＊豬血湯

 

 ＊煎帶魚

 ＊煎雞蛋豆腐

 ＊炒A菜