2012年9月15日 星期六

繼續宅在家中

休假前原本有許多雄心壯志的,計畫排得滿滿的,但因為弄得自己神經緊繃,反而沒辦法好好休息,於是就停止所有計畫,真的很放空的待在家裡。這樣的日子轉眼已經過了45天,也就是一半了,但我想我還是會回去繼續上班的,經濟壓力固然是原因外,還有我個人的存在價值問題,雖然我現在是吃自己老本,完全沒有影響到家裡經濟,但因為是待在家中,有許多事情似乎就必然一定是我要去做的,例如前天小的要去眼科檢查,因為我飯後還要洗碗、收垃圾、收摺衣服,所以就希望爸爸帶小的去,但爸爸一句「我的衣服都已經脫了!」我就只得默默快手快腳把所有該做的事做完,再趕快帶小的去檢查,雖然我也沒領家裡的這份薪水,但大家好像就覺得你在家應該很閒,這些事你就該做,更別提就連大的都說「爸爸上班比較辛苦,媽媽在家是休息。」被人看得這麼沒價值,做的這些事又被視為理所當然,沒有人感謝,真的會覺得愈來愈委屈,我可不喜歡這樣,最後一個原因就是,一直待在家中,跟爸爸幾乎沒有共同的話題可聊,無話可說,再不改變,好像就會這麼一直下去了,所以10月底結束,我就認命乖乖回去上班吧!

午餐菜單:醃筍排骨湯、蔥爆鹹豬肉、九層塔煎蛋、沙茶洋蔥甜不辣、炒大陸妹
*醃筍排骨湯:新湯,是我自己想的煮法,因為買不到小尾的吳鍋魚來煮魚湯,所以索性直接拿排骨來煮醃筍,喝起來都是醃筍的味道,也還好。原本小的看到時,還很開心是他想的「竹筍排骨湯」,但喝了之後馬上說,怎麼跟之前的竹筍排骨湯味道不一樣,只好告訴他筍子不一樣,味道當然也不一樣了。
*蔥爆鹹豬肉:以前都是直接吃鹹豬肉,但這樣好像沒有什麼變化,所以就加了蔥下去爆,原本昨天要買蒜苖的,但感覺起來很貴,就還是拿蔥來爆,而且我把蔥白和蔥青分開處理,炒起來也油油亮亮的,吃起來也還不錯,過關!
*九層塔煎蛋:上次為了消化九層塔所做的煎蛋,小朋友很喜歡吃,今天再炒一次,果然還是獲得滿堂彩,這道菜在我們家可比菜餔蛋搶手多了,真奇怪!
*沙茶洋蔥甜不辣:新菜色,因為不想繼續炒韭菜,就想試試甜不辣可以做什麼變化,而且我這次沙茶放的份量比較多,果然就有沙茶味,但也因為如此,我下午去超市就另外買了牛頭牌沙茶醬,因為之前貪便宜買的金蘭沙茶醬,味道真的比較不夠濃郁,果然還是老牌子的比較強。
*炒大陸妹:昨天原本要炒的,因為菜夠了而放到今天,一大盤10元,真的很划算的一道菜。

晚餐菜單:薑絲肉絲湯、中午剩下的沙茶洋蔥甜不辣、塔香茄子、煎白帶魚、涼拌蘆筍
*薑絲肉絲湯:想不出來要煮什麼湯時,薑絲肉絲湯就可以派上用場了,清甜好喝,讚!
*中午剩下的沙茶洋蔥甜不辣:上午甜不辣加熱時,就有一種臭油味,下午再熱菜時,貼近仔細聞,還是有股怪味,還好被沙茶的味道蓋過去,但下次可能要換攤子買甜不辣,或是盡量少吃了。
*塔香茄子:九層塔變便宜了,一大包10元,但昨天買菜時,因為下雨,所以淋到水的九層塔,幾乎全都報銷了,上午煎蛋,下午炒茄子,二道菜用不到5塊錢九層塔,剩下的都黑掉了,真是可惜。至於茄子,我這次換香菇素蠔油煮,大的說很好吃,下次可以再試試看,只是爸爸說份量太多了,但總共5條茄子,總是有一次得煮3條的,份量拿捏真的有點麻煩。
*煎白帶魚:看來鍋子真的不行了,今天的白帶魚幾乎肉骨分離,上網買了個便宜的不沾鍋,希望新鍋子可以解救這個問題,或者,我下次沾粉再煎好了。
*涼拌蘆筍:不小心買到太粗的蘆筍,有幾根吃起來莖很粗,下次要做涼拌的話,還是買細的比較好,但吃起來清涼可口,還不錯。

*午餐─醃筍排骨湯
 *午餐─蔥爆鹹豬肉
 *午餐─九層塔煎蛋
 *午餐─沙茶洋蔥甜不辣
 *午餐─炒大陸妹
 *晚餐─薑絲肉絲湯
 *晚餐─中午剩下的沙茶洋蔥甜不辣
 *晚餐─塔香茄子
 *晚餐─煎白帶魚
 *晚餐─涼拌蘆筍

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