今日菜單：味增豆腐湯、鮪魚烘蛋、塔香蛤蜊、蒜泥茄子、瓜仔肉。
＊味增豆腐湯：第一次煮，口味調太濃了，下次改進。
＊鮪魚烘蛋：看電視上學的，可是也許因為鮪魚買水煮的，所以都沒有香香和油油的味道，罐頭水也沒有瀝乾，結果蛋也吃不出來蛋味來，實在有待改進。
＊塔香蛤蜊：因為蛤蜊不能久放，所以雖然昨天才煮蛤蜊湯，但今天還是得把蛤蜊處理掉。但我依照阿基師的作法，先把蛤蜊燙開再煮，這樣就比較容易入味，也算是一個新的發現。
＊蒜泥茄子：原本茄子應該要用蒸的，可是我自己不喜歡吃蒸的茄子，覺得軟軟的有些怪怪的，所以改用炸的，顏色也比較好看，淋上醬油膏，也還不錯吃。
＊瓜仔肉：簡單又下飯的料理，值得推薦！
根據忠實客戶爸爸的回饋，各項菜的口味都達到一定水準以上，但配菜可以再加強，例如鹹和淡，不要整桌都是重口味的，而要輕重搭配，這樣吃起來就不會覺得太下飯了！
客戶的聲音是我們持續進步的力量，所以接下來也要繼續加油囉！
＊味增豆腐湯
＊鮪魚烘蛋
＊塔香蛤蜊
＊蒜泥茄子
＊瓜仔肉
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