2012年8月1日 星期三

回歸家庭第一天

雖然上週已經實習過三天在家規律過日的型態,但才上了兩天班,我就覺得好累,早上差點爬不起來,就連想養成的運動習慣Wii也暫停,好在聽英文的部分還是保留了。在此有個小小想法就是,養成習慣的過程中,寧可每天做一點點,守住有做的部分後,再想多做一點點,我覺得Wii我沒辦法持續下去,是因為我規定自己要做1個小時,可是1個小時的難度有點高,想到有些難做,惰性就會跑出來;相反的,聽英文我只要求自己半個小時,而且看完不用背,相對難度就比較低,雖然剛開始你可能會覺得沒效果,但只要願意每天累積,相信滴水穿石,應該還是會有成果的。
當然我也沒忘記另一個目標:就是每天煮飯。
晚餐菜單順時針方向:蘿蔔排骨湯、盬酥蝦、洋蔥磨菇醬雞柳、炒大陸妹、皮蛋豆腐。
*當中蘿蔔排骨湯,因為上次用電鍋煮煮沒入味,所以今天用瓦斯爐整整煮了將近2小時,總算把白蘿蔔的味道給煮出來,喝到的湯味道也很濃郁,但我吃下第一口蘿蔔時,真是嚇了一跳,因為蘿蔔有些苦,我想是不是所有蘿蔔都是這樣,好在吃了第二個蘿蔔時,發現第一個蘿蔔是特例,其他的都還好(因為我覺得還是沒有煮得很爛),這才鬆口氣。
*盬酥蝦用的是之前採購的冷凍蝦,香味對了,但肉質不夠理想,爸爸說蝦子太瘦了,要我以後別再買冷凍蝦,我沒敢跟他說:冰箱裡還有一半(> <),總是得等吃完再說嘛~
*洋蔥磨菇醬雞柳採用的超市配好的菜,但我多加了一點磨菇醬,因為超市配菜說是黑胡椒,但我根本沒有看到黑胡椒,想到冰箱還有上次煎牛排剩的磨菇醬,就把它拿來用了。但今天這道菜的重點是,我炒洋蔥的技術進步了,因為前幾次都炒焦了,但我今天炒的顏色是對的之外,吃起來的口感也還不錯。
*大陸妹是我搶到的唯一青菜,因為早上沒有警覺感,拖到11:30才去超市,忘了颱風要來,大家都會搶青菜,所以到超市的時候,青菜已經空空如也,好在搶到一包,但真要省著點吃,所以1包20元,我分二餐煮,明天也還是要吃炒大陸妹喔!
*皮蛋豆腐的醬油膏成功過關,這樣又多一項菜的選擇了!真棒!
因為爸爸把帶的便當吃光光,讓我又掏腰包買了幾本教做便當菜的食譜,但可能悟性不夠,我還不是很敢嘗試,所以現在煮的菜,都還是自己以前煮過的,等我慢慢上手後,再來挑戰新菜色吧!


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