終於爸爸和小朋友今日都恢復正常作息了,這樣我也才鬆口氣可以做自己想做的事了,於是乎晚餐就興之所至的上菜了。
菜單:鱈魚丸湯、空心菜炒牛肉、玉米絞肉、筍絲五花肉、沙拉涼筍
*鱈魚丸湯:因為爸爸不喜歡吃裡面有包肉的丸子湯,所以得找沒包餡的丸子難度就變高了,今日試煮鱈魚丸湯,湯頭味道對了(我用燙豬肉的水當湯底),但丸子的口感怪怪的,不像一般魚丸Q彈有勁,下次還是吃貢丸或魚丸好了。
*空心菜炒牛肉:上次那塊將近200元的沙朗牛排沒人捧場,只好解凍後切成肉絲來炒,好在切成肉絲後,爸爸和小朋友的接受度提高,總算為沙朗牛排找到出路,只是覺得很「討債」(台語),可惜了一塊好牛排啊~
*玉米絞肉:第二次炒,還是很好吃又下飯,簡單料理萬歲!
*筍絲五花肉:上次八角放太多,今天就放少一點,口味就OK了,但爸爸說其實也可以不放,這樣似乎又更省事,也好啦~
*沙拉涼筍:上次買生竹筍回來自己煮了快三個小時,結果還比買煮好的貴,又花瓦斯錢,所以今天改買現成煮好的,竹筍顏色賣相就比較不好,太黃,口感也比不上自己煮的,下次應該還是要自己煮比較好,但口味一向跟其他人不一樣的弟弟,上次我煮的竹筍不捧場,這次卻連夾好幾口,而且還說「媽媽,你這次煮的竹筍沙拉比較好吃喔~」哇哩咧~
*鱈魚丸湯
*空心菜炒牛肉*玉米絞肉
*筍絲五花肉
*沙拉涼筍
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