2013年6月16日 星期日

食物情緒大解密:你愛吃的,透露了什麼祕密

 
 
會想看這本書,是因為發現自己每次心情不好都想喝酒吃鹽酥雞,於是便想瞭解背後的原因是什麼,可惜因為國情不同,找不到我嗜吃的東西,可以補充我大腦缺乏的激素是什麼,總而言之,事出必有因,尤其食物對人的療癒功能遠遠大於其他項目,作者建議,可以考慮使用別的東西代替,但我現在一時還找不到別的替代品,唯一給自己的限制是,每月最多一次,也希望能降低對食物的依賴程度。
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第一部:相信你的直覺
第1章 導言:肥胖是精神方面的問題
第2章 肥滋滋的情緒
第3章 情緒性飢餓:特性、起因、克服
第4章 你是哪一種情緒化飲食者?(測驗)
第5章 食慾:求生的推動力
第6章 為什麼會在自助餐及感恩節時吃得特別多?
第7章  你的個性如何影響體重
第二部:解讀渴望吃東西的含意
第8章 食物如何改變心情
第9章 吃上癮的自救之道
第10章 慰藉心靈的食物:嘴饞的治本之道
第三部:渴望食物的科學證據
第11章 巧克力:渴望愛
第12章 你吃巧克力上癮了嗎?(測驗)
第13章 乳製品:渴望抗憂鬱
第14章 鹹零嘴:渴望舒緩壓力、怒氣、焦慮
第15章 香辣食物:渴望追求刺激
第16章 飲品:渴望安定起伏不定的能量循環
第17章 堅果與花生醬:渴望樂趣
第18章 麵包、米飯、麵食:渴望安慰與平靜
第19章 餅乾、蛋糕、派:渴望擁抱、喜悅、安心
第20章 糖果:渴望快樂、獎勵、娛樂
第21章 高脂肪食物:渴望填補空虛
第22章 愛是充實的感覺
第四部:食物與情緒的對照表
第23章 製作自己專屬的情緒飲食表

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