2012年11月5日 星期一

洗手作羹湯

既然在家,加上還有從台中包回來的愛心竹筍湯,我就順手煮了晚餐,也幫爸爸和我自己及G帶明天午餐便當,就當是新嘗試吧!但因為是臨時起意,所以就只有煮自己會煮的菜,沒有特別開發新菜色,比較難過的是,新買的不鏽鋼炒鍋會沾,就連煎個蛋都糊掉,所以只有忍痛丟棄,好在我還保留之前的舊鍋子,既然如此,在找到合適的新鍋子前,我還是繼續用舊鍋子吧!
菜單:可樂雞翅、蕃茄炒蛋、咖哩、炒大陸妹、竹筍湯
*可樂雞翅:醬油炒過後就加可樂下去煮,因為之前吃覺得太甜了,所以我沒有加冰糖,而考慮到醬油原有的鹹,所以也沒有加調味料,吃起來口味還好。
*蕃茄炒蛋:因為用到「會沾鍋」,所以原本我最自豪的烘蛋也成了法式煎蛋,糊糊碎碎的,吃起來口感不若以往,可見好鍋子還是非常重要的。
*咖哩:煮了一大鍋,接下來如果要吃,直接煮白飯就好了。
*炒大陸妹:一陣子沒煮青菜了,在超市這樣要14元,但如果去菜市場就只剩10元或7元了,但為求方便也只能付出成本了。
*竹筍湯:媽的愛心竹筍湯口味還是最棒的!

*可樂雞翅
*蕃茄炒蛋
*咖哩
*炒大陸妹
*竹筍湯


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