廚房大作戰週日篇

昨天全家去拉拉山，中午忙著看昨天拍的照片，所以就沒有準備要煮菜，原本跟爸爸說，我去便利商店隨便買，可是爸爸大概已經習慣（！？我也才煮3天，應該不至於吧？）在家吃，所以就說，寧可等我煮好，晚一點吃也要吃我煮的菜，所以我只有發揮戰力，竟然在短短40分鐘內就完成午餐上菜了。
午餐菜單：香菇雞湯、炒空心菜、涼筍沙拉、滷花生、煎沙朗牛排。
因為炒空心菜、涼筍沙拉、滷花生都是簡單菜，所以比較快，而香菇雞湯確實因為時間煮得不夠久，我覺得香菇味道還沒全部出來，倒是最費心的煎沙朗牛排，卻是第二次失敗了！可能因為肉質的關係，我明明只有煎一下下，拿起來都還有血水，可是小朋友還是覺得肉很硬，不喜歡吃，以後應該不會再煎牛排了，但我冷凍庫還有一片牛排，可能要切成肉絲，再想別的料理方法了。
晚餐菜單：竹筍湯、清蒸鱈魚、四季豆炒肉絲、炒絲瓜、迷迭香煎雞排。
＊竹筍湯從下午16:00就開始煮了，但因為煮得不夠久，還不夠入味，下次可以煮久一點，我想大概至少要1個小時才夠。
＊清蒸鱈魚的酒放太多、醃的鹽太多，爸爸說有點太鹹，不過還好腥味不會太重，小的也很愛吃。
＊四季豆炒肉絲是買超市的盒裝配菜，如果是我煮的話，就直接炒四季豆就好了，可是因為配菜有肉絲、洋蔥和胡蘿蔔絲，所以我就全用上了，口味普普通通，沒有特別之處，但我個人覺得自己炒得有些太油了。
＊炒絲瓜和迷迭香煎雞排口味沒有意外之處，也算好事，可是小的不喜歡吃青菜，就連絲瓜也不捧場，這樣真的不行喔～
比較特別的是，晚餐份量因為要幫爸爸明天帶便當，所以有多煮一些，但絲瓜不適合帶便當，所以爸爸便當盒中有另外放了滷花生、蔭瓜，希望明天首次帶便當可以一切順利成功。